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LCHF5

어느 은퇴자의 시간 보내기 - 2. 운동/다이어트 지난 글에서는 주로 머리쓰기와 관련된 이야기를 올렸는데요, 머리쓰기도 운동의 일종이라 보면 결국 운동 이야기의 연장편이 되겠습니다. 나이가 들어가면서 돈보다 건강이 더 중요하다는 것이 지금까지의 결론입니다. 물론 먹고사는데 지장이 있을만큼 돈이 없다면 건강이고 뭐고 다 소용이 없겠지요. 다만 돈이란 것은 맞추어서 살아갈 수 있지만, 건강은 타협이 힘든 상대란 점에서 더 중요하게 느껴집니다. 너무 꼰대스럽나요 ^^ 아무튼 역이민 당시 체중, 허리둘레 모두 심각한 상태였고, 각종 성인병 경계 상태에 걸쳐 있었습니다. 워낙 탄수화물을 좋아하는 식성에다, 의자에 앉아서 일을 한다는 핑계로 제대로 된 운동도 안하고. 사실 은퇴라기 보다는 살고 싶어서 일에서 탈출했다고 보면 더 정확할 것 같습니다. 당연히 한국에서.. 2020. 4. 13.
LCHF (저탄수화물 고지방) 다이어트 - 한달간의 기록 정기적으로 건강검진도 받고, 매일 꾸준히 하는 운동 (웨이트 30-40분, 빠르게 걷기 30-40분) 덕분인지특별히 건강상에 문제는 없지만, 약간의 과체중과 두툼한 허리살이 신경이 쓰인다.여러가지 방법을 써봤지만 나이가 먹다보니 예전에 비해 체중조절이 쉽지가 않다. 평소 고기/생선을 별로 좋아하지 않고, 그야말로 탄수화물 중독이라 할만한 식습관을 유지하고 있었는데('국수돌이'란 별명이 붙을 정도로 각종 면류, 분식, 달달한 디저트 등에 탐닉)MBC에서 방영한 '지방의 누명'을 시청하고나서 깨닫는 바가 있었다.탄수화물을 줄이는 것이 체중도 줄이고 건강하게 사는 방법이라는 것을. 이렇게해서 시작한 LCHF 한달간의 기록을 남겨본다.프로젝트를 수행하듯 먼저 LCHF에 대한 충분한 정보 수집, 그리고 필요한 식.. 2017. 2. 6.
LCHF (저탄수화물 고지방) 다이어트 - 초콜렛 만들기 2017.01.24 (화) LCHF 다이어트를 하게되면 탄수화물이나 당류에 대한 열망(?)이 높아지는 경우가 있다.이럴때 유혹을 참지 못하고 당류를 덥석 흡입하게 되면 만사 도루아미타불.방법은 있다. 단맛을 느끼며 심지어 지방섭취까지 도와주는 방법이.코코넛 오일, 코코아 가루, 대체 설탕을 이용해서 수제 초콜렛을 만드는 것. ▼ 먼저 코코넛 오일을 준비하고 ▼ 코코아 가루, ▼ 그리고 대체 설탕을 준비한다. 위 제품 모두 탄수화물 0에 가까운 제품들. ▼ 코코넛 오일은 고형화된 상태로 배달이 되어 온다.적당한 온도로 녹여주시고 (중탕을 했는데 오일 용기가 플라스틱이라 약간 찜찜함...) ▼ 코코넛 오일이 녹아 아주 맑은 액체가 되었다. 다시 굳혔다 녹이기 힘들어 한통 전체를 사용한다. ▼ 코코아 가루를 .. 2017. 2. 2.
LCHF (저탄수화물 고지방) 다이어트 - 실행 첫주차 2017.01.16 (월) LCHF 다이어트를 시작하기전에 준비해야 할 것은 식재료뿐만이 아니다.현재 몸상태를 정확히 체크하고, 다이어트가 진행됨에 따라 몸이 어떻게 변화하는 가를 비교해야한다. 첫번째, 병원에 들러 간단한 건강검진을 통해 혈당, 콜레스테롤 수치, 신장/간에 대한 수치 등을 확인한다.동네의원에 들러서 혈액검사를 하니 2만원에 간단한 혈액검사가 가능하다.두번째, 피트니스 센터에 들러 InBody 수치(체중,근육,체지방,BMI 등)를 확인한다. 현재 수치가 그리 나쁜 것은 아니지만 몸무게, 허리둘레, 그리고 BMI가 약간 마음에 걸린다.LCHF 다이어트를 평생하기는 힘들어 보인다. 일단 1달간 해보고 몸상태에 따라서 계속할지 여부를 결정할 예정이다. 목표는 몸무게와 허리사이즈, 그리고 혈당 .. 2017. 1. 21.
LCHF (저탄수화물 고지방) 다이어트 - 준비편 2017.01.16 (월) 작년 9월 (2016/09/16) MBC에서 방송된 '지방의 누명'에서 소개된 LCHF (저탄수화물 고지방) 다이어트. 그동안 막연히 믿었던 '지방이 살 찌는 주범'이라는 명제에 의문을 표시하고 오히려 '탄수화물이 문제다'라는 화두를 던졌는데, 개인적으로 뱃살을 어떻게 하면 줄일 수 있을까 고민하던나에게는 매우 흥미로운 프로그램이었다. 특히나 탄수화물에 거의 중독되다시피한 나에게는 (별명이 국수돌이 ㅎㅎ), 매우 그럴 듯한 다이이트 방법으로 보였다.몇개월에 걸쳐 이런저런 사례들을 조사하고, 구체적인 LCHF 방법까지 알아두어 실행에만 옮기면 되었는데,안타깝게도 작년 겨울 폐렴증상이 나타나 LCHF는 잠시 미뤄두었다. 2017년 들어 컨디션이 괜찮아졌고 드디어 LCHF를 시작.공.. 2017. 1. 21.